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黒蜜生姜ゼリー(パフェへの道第二弾)

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名前の通り、黒蜜生姜味のゼリー(寒天)です。パフェのグラスの途中に忍ばせて
口当たりをさっぱりさせるもの。もちろん、パフェではわき役に徹してますが、単独
で食べてもとても美味しいです。黒糖っぽい味と(黒糖使ってませんが)、生姜の
味が相まって何だか新鮮に感じる味。
大きいバットで固めてフォークで崩して食べています。
by 2011-Leaf | 2012-08-13 13:04 | 料理 | Comments(0)