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ディップ

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暑い夏にぴったなディップです。ヨーグルトを使ったギリシアとかトルコ
とかの料理でジャジギ、ザジギ?というものです。材料は水切りヨーグル
ト、きゅうり、塩、にんにくが基本であとはいろいろと場所によって少し
ずつアレンジがある模様です。
ただただ、混ぜるだけ、火は一切使いません(笑)。本場ではお肉料理に
添えて食べたり、ソース代わりにも使うようです。
簡単で美味しい一品になります。
by 2011-Leaf | 2012-07-27 12:46 | 料理 | Comments(0)