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青梅(梅酒)

今年も青梅の季節がやってまいりました。昨年結構大量に煮梅(コレ)

作ったのでまだ去年のものが冷蔵保存されています。で、今年は梅酒を

作ることにしました。お酒、あんまり飲めないので作ってなかったんですが

たまにはいいかなと。作るの簡単ですし。

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そしてこれです。出来あがるのは3ヶ月後ぐらい?、失敗はないよなぁ

と不安を抱きつつ、今年の梅仕事は終了。(あぁ楽ちん)

梅干しにでも挑戦すればいいんですがなんかこう、やる気がおきず。

母が子供のころに作っているのをみて干したりが大変そうだった記憶が

残ってまして。年々易きに流れていく、これではイカンと思うのですが。
by 2011-Leaf | 2012-06-21 13:18 | 料理 | Comments(0)