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ベイクドチーズケーキ(スフレタイプ)

食べたいなぁと思って作ってみました。ベイクドチーズケーキのスフレタイプです。

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もちろん、卵無し、生クリーム無し、クリームチーズ無しです。

逗子の先生のステップアップ講習の折にレアーチーズケーキやら、いろいろ習いま

して、それを応用してのスフレタイプです。味はさっぱり爽やかでふんわりした感じ

も出せた気がします。(当社比)

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で、自分だけでの評価も何ですので知り合いの所に出かける予定だったので手土産

にして持っていきました。それなりに好評?。

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もともとが逗子の先生の味が下敷きなので美味しくないはずないんですが。

でももっともっと、とも思いますのでいろいろやってみようと思います。
by 2011-Leaf | 2012-06-11 12:15 | 料理 | Comments(0)