人気ブログランキング |

タケノコ(メンマ)

タケノコが出回ってます。春は美味しいものが目白おしです。
今回、野菜の宅配で筍を頼んだら思いのほか立派なものが届きました。
慌ててゆでたのはいいのですが、ちょっと食べきれないなぁと。
筍ごはん、若竹煮、土佐煮、ええっと~といろいろメニューを考えてい
たらそうだ!と思いだしたのが逗子の先生伝授のメンマでした。

a0200624_15593589.jpg

久々に作ったのですがこれがまた箸が止まらない感じで。お酒のお供
(私下戸に近いのですが)に、お弁当に良い一品。
まぁ、そんなこんなで無事筍を消費できそうです。

☆パン教室のお知らせは下にあります。
by 2011-Leaf | 2012-05-09 16:00 | 料理 | Comments(0)