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春野菜の豆乳クリーム炒め

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まだまだ寒い日もありますが確実に春に近づいている感じがします。

会社帰り、外は5時過ぎには真っ暗になっていたのに今は同じ時間帯

でもじゅうぶん明るいので寄り道をしていこうという気になります(笑)。

やっぱり明るさというのは結構大事ですね、それだけで気分が違います

から。

さて、そんななか野菜などもだんだん春っぽいものが出てきました。

芽キャベツが宅配の野菜セットに入っていたので炒めものにしました。

ハーブ塩で味付けして豆乳と絡めて豆乳クリーム炒めです。

芽キャベツの風味がギュッとする一品になりました。オススメです。
by 2011-Leaf | 2012-03-08 12:41 | 料理 | Comments(0)