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しば漬け食べたい!

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古~い?年代の方は知っているCMで「しば漬け食べたい!」と

アンニュイで都会的な生活をしているバリバリキャリアOLと

おぼしき女性が呟く?叫ぶ?CMが昔ありました。


なんか、キョウレツに覚えていますが、相当前だと思います。

さすがに私もぎりぎり覚えているかいないかの感じですが(とい

って若ぶる・笑)



駅弁とか、定食とかに定番のお漬物です。私も意外に好きなの

ですが敢えて買ったりすることはなく、定食でついていたり、買

ったお弁当に入っていたりした時に食べる程度でした。

逗子の先生の二冊目の本でしば漬けの作り方が載っていたので今

回挑戦してみました。簡単に出来たのでびっくり。

(写真はまだ漬けが甘いので色が浅いのですが)

酸味が効いていて美味しいです。
by 2011-Leaf | 2011-09-23 09:13 | 料理 | Comments(0)