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スパイシーカレースパ

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逗子の先生の本に載っているスパイシーカレーの素。先日の持ち寄り会で
持ってきてくれた方がいて、辛~いでも後を引く~てな感じで結構な量が
あったのにほぼなくなりました。
平焼きパンも持参してくれたのですが、私が打ったうどんがあったのでこれ
にもかけて食べたらどうだろうということになり、食べてみたら美味しかっ
た。
蕎麦屋さん風のカレーうどん(逗子の先生直伝)も美味しいのですが、この
スパイシーなカレー、うどんのももちもち感とが絶妙でした。
それを思い出し、じゃースパゲッティならどうだ?ということで、ピチの麺
を使って作ってみました。しかも冷やしで。うまーい!(こうなると何でも
アリだな)
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水だけでのばさず、豆乳ヨーグルトをたっぷり入れ、若干辛さをマイルドに。
夏の暑いときに冷やしスパイシーカレースパ、何か流行るような気がするん
ですがどうでしょう?
by 2011-Leaf | 2011-08-22 12:30 | 料理 | Comments(0)