人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ネギとセロリの生姜マリネ

ネギとセロリの生姜マリネ_a0200624_18291080.jpg

本で見て、作ってみたのがこちらのマリネ。

本ではたことネギで作っていたが、たこが無いのでセロリ

でも美味しかろうとやってみた。

セロリは薄切りににして少々の塩で下味つけおよび水出し

、ネギは生姜の千切りとともに油(オリーブオイル)で炒

めてからセロリと一緒にしてマリネ液を回しかけて和えて

完成。マリネ液も粒マスタード、酢、甘み少々、塩とで完

成なのですぐ作れて簡単だ。生姜効いていて美味しかった。

タコなど、お正月にも使うので正月用に作ってもいいなと

思った。

by 2011-Leaf | 2021-02-02 18:30 | 料理 | Comments(0)