人気ブログランキング | 話題のタグを見る

キャベツと甘唐辛子の味噌炒め

キャベツと甘唐辛子の味噌炒め_a0200624_23301814.jpg

定期的に食べたくなるのが味噌炒め。茄子の味噌炒めを

筆頭に、旬の野菜と味噌を一緒に炒めて甘じょっぱい味

に仕上げたり、唐辛子などの辛みを足したり、何かしら

月一で作っている気がする。

今回はキャベツと甘唐辛子を味噌で炒めてみた。

たまに甘唐辛子は辛~いものに当たったりするので保険

をかけて甘味噌仕立てで味付け。味噌炒めはお弁当のおか

ずピッタリなので、常備菜的に作って冷蔵庫に保存する場

合が多い。



by 2011-Leaf | 2020-11-30 23:30 | 料理 | Comments(0)