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きゅうりとわかめ、メンマのピリ辛酢の物

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キュウリが3本ほどあって、早く消費しないと傷んで

しまうなと思い、最初は塩もみとも考えたが酢の物に

変更した。ワカメが少しだけ残っていたのを思い出した

ので、使い切ろうと考えたからだ。

三杯酢で和えて、それだけだと面白みがないので、メン

マも加えて一味ゴマも加え、ピリ辛にしてみた。

三杯酢とピリ辛で南蛮漬けのようだが、もっとさっぱり

した感じ。良いおかずとなった。



by 2011-Leaf | 2019-11-05 23:47 | 料理 | Comments(0)