2019年 11月 05日
きゅうりとわかめ、メンマのピリ辛酢の物
キュウリが3本ほどあって、早く消費しないと傷んで
しまうなと思い、最初は塩もみとも考えたが酢の物に
変更した。ワカメが少しだけ残っていたのを思い出した
ので、使い切ろうと考えたからだ。
三杯酢で和えて、それだけだと面白みがないので、メン
マも加えて一味ゴマも加え、ピリ辛にしてみた。
三杯酢とピリ辛で南蛮漬けのようだが、もっとさっぱり
した感じ。良いおかずとなった。
2019年 11月 05日
キュウリが3本ほどあって、早く消費しないと傷んで
しまうなと思い、最初は塩もみとも考えたが酢の物に
変更した。ワカメが少しだけ残っていたのを思い出した
ので、使い切ろうと考えたからだ。
三杯酢で和えて、それだけだと面白みがないので、メン
マも加えて一味ゴマも加え、ピリ辛にしてみた。
三杯酢とピリ辛で南蛮漬けのようだが、もっとさっぱり
した感じ。良いおかずとなった。
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