2018年 03月 15日
人参ナムル
野菜の宅配で冬は根菜がいろいろ入ってくるが、
この冬は人参が毎度毎度入ってきた。
人参は彩りに使ったりするが、そうそう減らず、
ふと気が付いたら冷蔵庫の中に5、6本溜まって
しまっていた。日持ちが良いといっても限度があ
るのでこういう時は人参のナムルを作ることにし
ている。これだとご飯のおかずに、箸休めに活躍、
しかも消費もできるので定番総菜となっている。
ゴマもたっぷり使って、風味良く仕上げている。
2018年 03月 15日
野菜の宅配で冬は根菜がいろいろ入ってくるが、
この冬は人参が毎度毎度入ってきた。
人参は彩りに使ったりするが、そうそう減らず、
ふと気が付いたら冷蔵庫の中に5、6本溜まって
しまっていた。日持ちが良いといっても限度があ
るのでこういう時は人参のナムルを作ることにし
ている。これだとご飯のおかずに、箸休めに活躍、
しかも消費もできるので定番総菜となっている。
ゴマもたっぷり使って、風味良く仕上げている。
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