2015年 06月 01日
人参ケーキ
某テレビ局、朝ドラの中で出て来た人参のケーキ。そういえば
作ったことがなかったなぁと思いましてちょっと作ってみました。
いろいろレシピをググってみて逗子の先生のこの本を参考にしつつ
油はココナッツオイルを使ってやってみました。
思ったより人参はいれない感じのレシピだったのでケーキに人参の
香りというのは特に感じず、の出来上がりでした。
人参が嫌いな方にはちょうど良い感じででしたが、私としてはもうち
ょっと人参っぽいものが欲しいと思ったので、次回はもっと人参を増
やしてみるつもり。さてどうなるか。